素材、皮の剥き方、洗い方、
揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げ…
日本産のじゃがいもを100%使用し、
まるで料理を作るように。
理想のおいしさを追求しつづける
湖池屋プライドポテトが、
さらに進化しました。
口の中で砕けるような、
軽やかな食感へ。
老舗・湖池屋のプライドをかけた、
究極のポテトチップスです。
JAPAN
PRIDE POTATO
日本が世界に誇る文化や風土。
歴史と伝統がつまったその魅力を、老舗・湖池屋が
プライドをかけて作り出すおいしさを通じて届けたい。
そんな思いから生まれた、ポテトチップスです。
今金男しゃく
北海道の塩
その希少性から、幻の芋と呼ばれる
北海道今金町産「今金男しゃく」。
その甘みゆえに、焦げやすく揚げることが
難しいとされる男爵いもの味わいを、
うま味調味料・香料を使うことなく、
オホーツクの塩でシンプルに引き出しました。
じゃがいもの美味しさが贅沢に味わえるように、
老舗・湖池屋の職人技で
特別なポテトチップスに仕上げました。
本格濃厚のり塩
三種ののり(焼のり、あおさ、青のり)と、
三種の塩(焼塩、藻塩、平釜炊きの塩)に、
味わいを引き締める
唐辛子をブレンド。
日高産昆布で奥深い味わいに
仕上げました。
本格うす塩味
三種の塩(焼塩、藻塩、平釜炊きの塩)に
日高産昆布と
国産まぐろ節の味わいを重ね、
素材本来の味を引き出す
日本料理のように、シンプルな
塩味に仕上げました。
本格香味野菜
じゃがいものおいしさを引き出す
濃厚な香味野菜の味わい。
国産鶏と国産和牛の旨みを重ね、
香り高い国産たまねぎをきかせて
奥深い味わいに仕上げました。
玉露と抹茶塩
愛知県産「西尾の抹茶」と
福岡県産「八女茶」の玉露。
茶葉の豊かな風味に、
日高産昆布と
国産まぐろ節が織りなす、
香り高く奥深い味わいです。
伊勢海老と甘えび
三重県産伊勢海老と、
濃厚な甘えび。
海老の旨みを醤油で引き立て、
殻ごと炙ったような、
深みのある香ばしい味わいです。
日高昆布と柚子
日高産昆布と国産さば節が
織りなす旨みに、
愛知県産白しょうゆの
上品な甘みを合わせました。
高知県産柚子がほんのりと薫る
さわやかな味わいです。
